| 34 管理栄養士・栄養士になるには |
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B6判・168頁
ISBN4-8315-
ISBN978-4-8315-1349-6
C0077
2013 年発行
人びとが健康に生きていくために絶対に必要な仕事、大変だけれどやりがいのある仕事、管理栄養士・栄養士。人間の「生命現象」を支え、食卓から食べる人の人生を支える仕事の世界を紹介。
”食”の現場で活躍する［吉内佐和子さん＝関西医科大学附属枚方病院／和田敦志さん＝横浜市立平沼小学校／金野たかねさん＝カゴメ株式会社］
管理栄養士・栄養士の世界［管理栄養士・栄養士とはどんな仕事だろう？／栄養とは？／栄養士の誕生から現在まで／管理栄養士・栄養士が活躍する仕事場（病院給食、福祉、学校給食、集団健康管理、研究・教育、行政、地域活動、食品の生産・流通・外食・中食・ＰＲ、スポーツ栄養、マスコミ、開業・フリーランス）／社員食堂で活躍する管理栄養士（河原井亜紗子さん＝株式会社グリーンハウス オペラシティ営業所）／行政で活躍する管理栄養士（佐々木貴子さん＝神奈川県川崎市・中原区役所保健福祉センター）／スポーツ分野で活躍する管理栄養士（奈良典子さん＝株式会社ザバス スポーツ＆ニュートリション・ラボ）／生活と収入／将来性］
なるにはコース［適性と心構え／資格をとるには／養成施設の選び方／就職の実際］
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